BRASILIDADES - COMIDA RECONFORTANTE COM UM TOQUE DE CHEF - REINHARD PFEIFFER

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Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes encontrados de norte a sul do país. Com imagens que retratam fielmente o conceito orgânico e natural dos pratos, este livro é indispensável na biblioteca de quem gosta de comer bem.

Gênero: Gastronomia
Editora: Alaúde
Autor: Reinhard Pfeiffer
ISBN: 9788578812553
Ano: 2014
Edição: 1ª
Número de páginas: 200
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 21 x 26 cm

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